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湖南柑橘的剥皮和酶解脱水过程遍及全国

发布时间:2019-11-05 12:28
当省去节省劳动力的地区,“服装”被取消,节水,中国柑橘加工业的愿望正在加速实现。
最近,来自全国8个省市的130多家柑橘加工和设备制造公司,研究机构和130多名代表参加了有组织的柑橘皮和酶皮农业部农产品加工局对涂料制造技术的培训聚集在日本|文献信息| J-GLOBAL
至于柑橘类水果,中国的出口占国际市场的70%。传统的人工剥皮和酸碱解封的过程越来越多地面临劳动力成本上升,绿色壁垒和技术壁垒等问题,迫切需要新技术。你。
“柑橘酶去角质和蜕皮生产技术”是“湖南省第11年精彩科技项目”的主要研究内容。现代工业柑橘类水果关键技术的研究与示范“#:.
经过多年的研究,项目组取得了国内外首创成果,并形成了完整的酶水果剥离和自动解封酶流装置生产线。试点测试的效果非常显着。
结果还包括在农业部农业生产和加工局2008年主要工业技术推广项目中。
与中试相比,酶脱皮可以减少三分之一的工作量,减少40%的生产时间,提高工厂的食品自动化和卫生质量。
酶法解封技术可以解决重金属残渣和酸碱解封产品安全性低的问题,解决大量酸性废水污染环境的问题可以。生产罐装柑橘类水果所产生的碱度降低了每吨产品的酸性废水,每年排放约40吨水,每年减少2400万吨废水。全年城市污水排放600万城镇居民。
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